全媒體記者 劉振宇 通訊員 陳冠宇
連日來，泌陽縣市場監督管理局組織轄區市場監管所深入縣二高、鄉中、鄉小、新穎幼兒園等各級各類學校食堂開展食品安全風險隱患排查行動。
執法人員圍繞食堂承包經營行為、食堂規范管理、有害生物防治、環境衛生、食品原料采購、儲存、加工操作等重點環節，查看了“互聯網+明廚亮灶”、食品安全信息公示、進貨臺賬記錄，詢問了校方食品安全員“日管控、周排查、月調度”制度落實情況等。
執法人員要求學校加強食品安全教育和餐飲人員日常管理，切實履行好“日管控、周排查、月調度”工作機制，細致排查風險隱患，進一步強化第一責任人意識，夯實承包經營企業主體責任，真正做到補短板、強基礎，堅決守牢校園食品安全底線。
截至目前，出動執法人員511人次，先后檢查學校食堂182家次，發現問題22家，培訓監管人員、學校食品安全總監、學校食品安全員、包保干部、學校餐飲服務作業人員等220余人次。（編輯 李宗文）
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